导语：饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。下面小编整理了春节开心包饺子作文，欢迎参考借鉴！
春节开心的事有很多：穿新衣、放鞭炮、贴春联、吃年糕……最让我开心的还是包饺子。
刚刚起来，我就闻到一股香味，那是奶奶包饺子的香味。平时我特别喜欢奶奶包的饺子，在我看来奶奶包的饺子就是天下最美味的食品。
早晨，我没事干，就和奶奶一起包饺子，我发现我和奶奶包的饺子的样子完全不一样。奶奶包的饺子像一群弯弯的香蕉，排着整齐的队伍，个个精神抖擞；又像许多大腹便便的绅士，穿着整洁，兴高采烈地在一起跳集体舞。再看我包的饺子，像几天没吃饭的乞丐似的，一个个无精打采地瘫在盘子里，又像几个顽皮的孩子，弯着腰、曲着腿，活像一群残兵败将。
我看看我包的饺子，他们看看我，仿佛在不满地说：“请把我们打扮好看一点儿，你看看人家，再看看我们，真让我们羞愧难当！”奶奶笑着，对难为情的我说：“只要好好练，你的饺子一定会更漂亮！”大家看着我都笑了。
这个春节，我不但吃到了美味的饺子，让我更高兴的是我学会了包饺子，十分开心。
我国传统的春节一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。春节有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望春节的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。
大年三十的晚上，妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽———小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：我被打败了。
终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。
春节期间，有许多事情让我难忘，但在这其中，我感触最深的还是春节的第一次包饺子。
除夕节那天晚上，姥姥拿出事先拿出拌好的肉馅儿，和面，准备包饺子，不一会儿，看着那面板上一个又一个白白胖胖的一个饺子，我越看越想包，便不由得随手拿起一个刚擀好的饺子皮，也准备包一个，让家人刮目相看，说干就干，我一手托着饺皮，一手拿着筷子，小心翼翼地在饺皮的中心上放了一大团肉馅儿，把饺子皮两端往近一和，谁料，一端的肉馅犹如一条蚯蚓一般从面底下钻了出来，我连忙捏住，可谁知，“蚯蚓”好像一直在与我作对似得，老往外跑，这时，在一旁的姥姥看到我狼狈的样子，便说“不要着急，姥姥来教你包饺子。”听了姥姥的话，我连忙拿起一个饺子皮，学习包饺子。
看完了姥姥做的示范后，我顿时有了信心，我学着姥姥那样，拿着一张饺皮，放在手心中间，轻巧地夹起一块大小均匀的肉馅儿，两手一合，在轻轻的一窝，一个饺子就出现在我的手中。我越包越起劲，不一会儿，一盘饺子就被我包完了，看着自己的劳动成果，心里不禁捏了一把汗。
原来这个看似简单的饺子中竟有这么多的学问，我吃着这既美味又好吃的饺子，十分开心，因为在这一个个的饺子背后都包含着我的辛勤劳动的成果啊！