今年暑假，外公外婆带我到河南郑州旅游，有一天，我们在饭馆吃饭，有一道菜是鲍鱼，我不但被它鲜美的味道吸引，而且我一眼被美丽的鲍鱼壳吸引住了。
鲍鱼壳椭圆形，大概有7—8厘米长，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵。表面凹凸不平，中间有一道深红色的弧线，其他壳面的颜色五彩缤纷，有蓝色、、白色、绿色、褐色、黑色。壳面上还有其它寄生的海螺。更神奇的是壳的右面1—2厘米的地方有大大小小不同的9个孔，其中有4个是穿了的孔。
我问外公外婆为什么鲍鱼壳上面有孔啊！外公外婆异口同声地说：“我们也不知道耶！”但是同桌的叔叔阿姨告诉我，鲍鱼壳上穿了的孔代表鲍鱼的实际年龄，我们吃的鲍鱼有4岁了。
回家后，我到百度上查了查，原来是这样的，“鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳。”“每个都有孔的，海水从这些孔流进，排出，连鲍鱼的呼吸、排泄和生育也得依靠它。”“鲍鱼壳有9个孔，生长到这个阶段的鲍鱼最嫩滑，而且爽中带软。”我还知道，鲍鱼是水生贝类的珍品。国际上比较流行的钮扣就有鲍鱼壳钮扣。
鲍鱼壳真是又神奇又美丽啊！