今天，我为了观察绿豆怎么生长，就拿来一把绿豆，放进一只碗里，倒进水，开始泡。
绿豆在水中像一粒粒小翡翠，绿得发光。它穿着绿油油的“衣裳”，中间有一条白嫩嫩的“拉链”。呀！“拉链”在吐泡泡哩！它是在喝水吗？
第二天一大早，我刷牙、洗脸、折被子都还没做，就跑到绿豆那里，哇！那件绿绿的“衣裳”都变的邹巴巴的了，它们是想把绿“衣裳”脱掉吧。
第三天下午，我放学回家，到绿豆前一看，有的绿豆已经把“衣裳”脱下了，露出雪白的身子，还有一根白白的小“尾巴”，像一只小蝌蚪；有的“衣裳”只脱了一大半，有的还是皱巴巴的，似乎还不想脱掉“衣裳”；有的一点儿变化也没有，好像在呼噜呼噜地睡觉，还没睡醒似的。
晚上，我去把绿豆换一下水，发现有许多豆芽都把“衣裳”脱掉了，而且它的小尾巴变长了，差不多有一厘米长了。我大喜，连忙把它们脱下的绿“衣裳”拿走，换上新的自来水，只留出四分之一的绿豆在外面，就放心地走了。
到了第二天，一大早，我又去绿豆那边看：呀，绿豆的小“尾巴”都弯曲了，变得好长好长，大概有3厘米左右了。我兴奋的拿来一个花盆，把盆土上面五颜六色的小石子拿走，然后把小“尾巴”最长的几个放进土里，再浇了点水，把它放在阳光温和的地方。
之后，我每天都去那里给它们浇浇水，松松土，真希望它们能长的快快的。