今天，我泡了些红豆，它们是我家里最小的豆子，几毫米左右，样子像一颗颗红宝石，我用手摸了摸，表面很光滑，捏起来像石头一样硬。中间有一个坑，豆芽就是从那长出去的。我很激动，几乎每一分钟我都去看一看，可是豆子一点变化都没有。第二天早上我连忙跑到厨房里去，看见豆子喝足了水，像一位大肥胖子一样，有的还脱掉了一半的衣服，躺在装满水的碗里，看起来很享受呢。
第三天早上，天还没有亮的时候我就醒了。我怀着激动的心情跑到厨房里，哇——我看到了不可思议的事，豆子居然发芽了！芽还很小，有的弯弯的，埋着头，好像很害羞呢！有的把发出的芽伸的直直的，像一个个小朋友手里的气球呀！有的不弯也不直，像一位位亭亭玉立的少女啊！它的姿势真是千姿百态，优美的很！
三四天后红豆把所有的外衣脱了下来，像一颗颗小孩子奶白的牙齿，可爱极了。
慢慢地豆芽越长越高，茎很粗，叶子非常……有的叶子还没打开像字母“V”。我把豆芽洗了个澡，拿给了妈妈，让妈妈炒菜用，不一会香喷喷的菜饭就上桌了，我吃着自己泡的豆芽，心里甜死了！